Milhojas de papas

DIFICULTAD: FACIL

Ingredientes:

2kg de papas blancas
250g de queso cremoso
100g de queso roquefort
30g de queso de rallar
sal y pimienta c/n
provensal c/n

Elaboracion:

1º paso: pelar las papas y cortarlas en rodajas (no muy gruesas). Fetear los quesos.

2º paso: en una asadera de 4 o 5cm de altura, aceitar la superficie, colocar una capa de papas y condimentar. Luego se hace una capa de quesos y luego otra de papas. Asi sucesivamente, de la cantidad de capas que querramos hacer el milhojas. La capa superior se termina con queso de rellar.

3º paso: meter a un horno precalentado a 180º durante 45 min. El tiempo va a depender del grosor de las rodajas de papas.